باف باجي
المقادير
● 3 بطاطس
● 3 جزر
● 1 كوب بسلة
● قرنبيط
● ملح
● ½ ملعقة صغيرة كركم
● ½ ملعقة صغيرة شطة
● 2 و1/2 كوب ماء
● 100 جرم زبدة
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
● 3 بصل أحمر مفروم
● 3 فلفل أخضر حار مفروم
● 2 ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل
● 3 طماطم مفرومة
● 2 ملعقة صغيرة شطة
● 4 ملعقة صغيرة جارمسالا
للتقديم:
● خبز بريوش سلايدر
● زبدة
● بصل مفروم
● ليمون ارباع
طريقة تحضير باف باجي
- يسلق الخضارفي الماء ويهرس.
- يشوح الكمون في الزبدة مع البصل والطماطم والبصل والتوابل.
- يضاف الخضار المهروس ويقلب مع الخليط.
- في طبق التقديم التقديم يضاف الخليط مع الخبز والبصل والليمون ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية