كباب حلة باذنجان
المقادير
● كيلو باذنجان مكعبات مقلي
● كيلو بصل جوليان
● 2 فص ثوم صحيح
● 1\2 كوب بطاطس مكعبات مقلية
● كوب مشروم حلقات
● مرقة
● ملح وفلفل
● حبهان
● قرفة عيدان
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● بهارات
للتقديم
● خبز شامي
طريقة تحضير كباب حلة باذنجان
- يشوح البصل والثوم في السمنة
- ويضاف المشروم والباذنجان والبطاطس والملح والفلفل والحبهان والقرفة والبهارات ويشوح قليلا
- ثم يضاف قليل من المرقة وتترك على النار حتى تمام التجانس
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية