دجاج بالمانجو الآسيوية
المقادير
● 500 جرام صدور دجاج مخلية مكعبات
● ¼ كوب نشا
● ¼ كوب دقيق حبوب كاملة
● 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم طازج
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
للصوص:
● 3 ملعقة كبير زيت زيتون
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 2 فلفل أخضر حار
● 1 بصلة مكعبات كبيرة
● كوب فلفل أخضر مكعبات كبيرة
● 2 ملعقة كبيرة صويا صوص غامق
● 4 ملعقة كبيرة تشيلي صوص حلو
● 2 ملعقة كبيرة معجون شطة الهريسة
● 2 ملعقة كبيرة كاتشب
● ملعقة كبيرة خل
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
● 2 ملعقة كبيرة نشا
● كوب ماء
● 2 كوب مكعبات مانجو
طريقة تحضير دجاج بالمانجو الآسيوية
- في بولة توضع مكعبات دجاج، نشا، دقيق حبوب كاملة، زنجبيل مفروم، ثوم مفروم، ملح، فلفل وتتبل جيداً.
- توضع مكعبات دجاج على النار حتى تمام الطهي.
- تضاف باقي مكونات الصوص تدريجيًا مع مكعبات الدجاج حتى تمام الطهي ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عالمي