دجاجة محشية
المقادير
للسلق
طريقة تحضير دجاجة محشية
للحشو:
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل ونقلب حتى يذبل
- تضاف القوانص ونقلب حتى يتغير لونها مع إضافة الملح والفلفل والتوابل
- تضاف الكبدة ونقلب
- يضاف الزبيب ثم يضاف الأرز ونقلب
- يضاف القليل من الماء ويغطى الخليط
- يسوى نصف تسوية ويترك ليبرد تماما
- تحشى الفرخة بالحشوة
- توضع مكونات السلق في الماء المغلي
- ترفع على النار حتى الغليان
- ثم تضاف إلى ماء السلق
- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
