لفائف الباذنجان
المقادير
● باذنجان
● لحم مفروم
● بصل مبشور
● ثوم
● فلفل حار مفروم
● بقدونس
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● 7 بهارات
● دقيق
● زيت للقلي
● بطاطس شيبس للتقديم
طريقة تحضير لفائف الباذنجان
- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والفلفل الحار والبقدونس والتوابل والملح والفلفل
- يقطع الباذنجان شرائح رفيعة بالطول وتشوى على جريل بها القليل من الزيت
- تحشى شرائح الباذنجان بخليط اللحمة المفرومة
- تقلب في خليط الدقيق والماء ثم الدقيق
- تقلى في الزيت
- تقدم مع البطاطس الشيبس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية