بيكاتا برجر
المقادير
● نصف كيلو لحمة مفرومة
● ملعقة كبيرة بصل بودرة
● ملعقة صغيرة ثوم بودرة
● ملعقة صغيرة بابريكا
● ملعقة صغيرة بهارات لحمة
● زيت وزبدة
● 300 جرام مشروم شرائح
● بصلة مبشورة
● 2 كوب حليب
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 كوب مرقة
● مكعب مرقة
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير بيكاتا برجر
- تخلط اللحمة في الكبة مع التوابل والملح والفلفل
- تشكل أقراص برجر وتسوى على طاسة ساخنة من الجانبين
- في نفس الطاسة تسخن الزبدة مع الزيت ثم يضاف البصل ونقلب حتى يذبل
- يضاف المشروم ونقلب
- تخلط المرقة والحليب والدقيق على البارد ثم تضاف إلى الطاسة ونقلب حتى يصبح القوام كريمي
- يضاف البرجر ونقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية