كرات اللحم السويدية
المقادير
● ١ كيلو لحمة مفرومة
● ٢ ملعقة كبيرة زبدة
● ١ بصل احمر مفروم ناعم
● ١/٤ كوب لبن
● ١ بيضة
● ١/٢ كوب بقسماط
● ملح
● فلفل
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
● ١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
● ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● ١ ملعقة صغيرة زنجبيل
● ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● ١ ملعقة صغيرة كمون
للصوص
● ٢ ملعقة كبيرة زبدة
● ٣ ملعقة كبيرة دقيق
● ١ مكعب مرق
● ١/٢ كوب كريمة طبخ
● ١ ملعقة كبيرة صويا صوص
للبطاطس
● ٤ بطاطس كبير مسلوق ومهروس
● ١ كوب كريمة
● ٤ ملاعق كبيرة زبدة
● ملح
طريقة تحضير كرات اللحم السويدية
للكفتة
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والبيض والبقسماط والتوابل والملح والفلفل واللبن حسب الرغبة
الصوص
- يشوح الدقيق في الزبدة
- تضاف المرقة والكريمة والصويا ويقلب كل الخليط
- تضاف كرات الكفتة ويقلب كل الخليط على النار
لخليط البطاطس
- تخلط البطاطس مع الزبدة والكريمة والملح ويقلب كل الخليط
- يغرف خليط الكفتة مع خليط البطاطس فى طبق التقديم
- يزين ويقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية