فيش آند تشيبس
المقادير
خليط التغليف:
صوص التقديم:
طريقة تحضير فيش آند تشيبس
- تقطع البطاطس إلى أصابع وتوضع في ماء مغلي وتترك حتى الغليان
- ثم تجفف جيدا
- تقلى في زيت قلي غزير ساخن
- يقطع السمك إلي أصابع ويتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل والجنزبيل البودرة
- يخلط الدقيق بالملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل وبودرة الجنزبيل والنشا والمياه الغازية
- يغطى السمك بهذا الخليط
- يقلى في زيت قلي عزير ساخن
- يمكن أيضا قلي البطاطس في نفس الزيت بعد السمك لتأخذ من نكهة السمك
- تخلط مقادير الصوص وتقدم مع الفيش آند شيبس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية
