طاسة سجق بطريقة توتا
المقادير
● 1 كيلو سجق
● فلفل ألوان جوليان
● ملح وفلفل
● طماطم جوليان
● 2 فلفل حار مفروم
● زيت
للطشة:
● 1 ملعقة كبيرة ثوم
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● 1 ملعقة كبيرة بابريكا
● 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير طاسة سجق بطريقة توتا
- في طاسة على النار يوضع سجق ويشوح قليلا, يضاف فلفل ألوان, طماطم جوليان مع باقي المكونات تدريجيا، مع استمرار تشويح المكونات.
- في طاسة يوضع ثوم, سمنة, بابريكا, كزبرة ناشفة, بقدونس مفروم، وتقلب المكونات للحصول على الطشة المطلوبة.
- توضع الطشة على السجق ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري