مسقعة بالبشاميل
المقادير
● باذنجان شرائح مشوي
● فلفل شرائح مقلي
● بصل مفروم
● توم مفروم
● طماطم مبشورة
● فلفل ألوان مفروم
● ٦ ملاعق كبيرة صلصة
● ملح وفلفل
● بهارات مشكلة
● زيت وسمنة
● بشاميل
طريقة تحضير مسقعة بالبشاميل
- يسخن الزيت والسمنة على النار ثم يضاف البصل والثوم ونقلب
- يضاف الفلفل الألوان حتى يذبل الخضار
- تضاف الطماطم والملح والفلفل والبهارات ونقلب
- تضاف الصلصة ونقلب حتى تتسبك قليلا
- يدهن قالب البايركس بالبشاميل
- ترص طبقات من الباذنجان والفلفل والخضار والبشاميل
- توضع في الفرن حتى يحمر الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية