محشي كوسة وبطاطس
المقادير
● بطاطس مقورة
● كوسة مقورة
● أرز
● بصل
● ثوم
● شبت
● بقدونس
● كزبرة
● طماطم مفرومة
● صلصة طماطم
● رشة سكر
● زيت
● كمون
● بهارات
● بابريكا
● مكعب مرق
● فلفل حار أو شطة
للأرضية:
● بصل
● جزر
● طماطم
طريقة تحضير محشي كوسة وبطاطس
- يشوح البصل مع الثوم في السمنة والزيت ثم تضاف الطماطم المفرومة
- ثم تضاف صلصة الطماطم ورشة سكر ثم يضاف كل البهارات ومكعب مرق
- ثم يضاف الخضرة والأرز ويقلبو جيدا وتحشى الكوسة والبطاطس وترص في وعاء مبطن بالخضار
- ثم ترص البطاطس والكوسة ثم تضاف المرقة ويترك حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية