ورق عنب بالكوارع بطريقة توتا
المقادير
● ورق عنب
● 2 كوب أرز
● خضرة مشكلة مفرومة
● 2 ملعقة كبيرة صلصة
● بصلة كبيرة مبشورة
● مرقة الكوارع ساخنة
● ملح
● فلفل
خلطة الكوارع:
● كوارع متفصصة ومستوية
● 1 ملعقة كبيرة ثوم
● 1 ملعقة كبيرة مليانة سمنة
● ¼ كوب خل
● 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
● 1 كوب عصير طماطم
طريقة تحضير ورق عنب بالكوارع بطريقة توتا
- في بولة يوضع أرز , بصل , خضرة مشكلة , صلصة , ملح , فلفل وتقلب المكونات للحصول على خليط المحشي المطلوب.
- يحشى محشي ورق العنب بالخليط السابق للحصول على ورق العنب المطلوب.
- يوضع محشي ورق العنب في طاجن ويسقى الطاجن بمرقة الكوارع
- في واك على النار توضع سمنة , ثوم وتشوح المكونات ثم توضع كزبرة , خل , كوراع وتشوح المكونات جيداً للحصول على طشة الكوارع
- ثم يضاف عصير طماطم وتترك حتى تمام الطهي
- ثم تقدم على ورق العنب بعد تمام طهي الطاجن
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية