حمام كداب
المقادير
● أوراك دجاج فيليه
● أرز
● بصل مفروم
● حبهان فصوص
● ورق لورا
● صلصة طماطم
● زيت
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير حمام كداب
- يشوح الأرز مع البصل المفروم في السمنة في إناء على النار
- يضاف الملح والفلفل والماء ويقلب كل الخليط
- توطى النار عند الغليان ويغطى ويترك لينضج
- تحشى أوراك الدجاج بخليط الأرز ويغلق عليها بالخلة أو خيط الطعام
- تسلق في الماء على النار مع إضافة الحبهان وورق اللورا
- تخلط الصلصة والزيت والملح والفلفل ويدهن به الحمام الكداب
- يوضع في الفرن حتى يتحمر.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية