أرز بالباذنجان والشيش طاووك
المقادير
● ربع كيلو شيش طاووك
● أرز مصري منقوع
● فلفل ألوان متقطع بالطول
● بصل أبيض
● باذنجان رومي 1 حبة مقطعة مكعبات
● زيت زيتون
● زبدة
● ثوم
● خبز شامي مقطع
● زبادي
● لبن رايب
● كزبرة فريش
● طماطم
● بصل أحمر مفروم
● مرقة
● بابريكا
● بهارات مشاوي
طريقة تحضير أرز بالباذنجان والشيش طاووك
- يشوح الشيش طاووك في الزيت مع الفلفل الألوان والبصل والباذنجان والثوم ويترك حتى تمام الطهي
- يشوح الأرز في زيت وزبدة
- وjضاف البابريكا والبهارات والملح والفلفل
- ثم jضاف المرقة ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- يخلط الزبادي مع اللبن الرايب والكزبرة والطماطم والبصل للحصول على الصوص
- في طبق التقديم يوضع الخبز ثم الأرز ثم خليط الشيش طاووك
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية