دجاج محشي بالزبيب والبصل
المقادير
● دجاجة كاملة
● بصل جوليان كتير
● ثوم
● زبيب
● ملح وفلفل
● رشة سكر
● بهارات
● كمون
● حبهان
● طماطم
● صلصة طماطم
للارضية
● بصل
● جزر
● كرفس
● زيت
● ملح وفلفل
● زعتر مجفف
للتقديم
● بطاطس شبس
طريقة تحضير دجاج محشي بالزبيب والبصل
- يشوح البصل والثوم في الزيت ثم تضاف رشة سكر
- ثم يضاف الملح والفلفل وكل البهارات ثم يضاف الزبيب المنقوع ويقلب جيدا
- في الكبة تفرم الطماطم مع كل البهارات والزيت والملح والفلفل
- ثم تتبل الدجاجة من الداخل والخارج ثم تحشى بالبصل المكرمل
- في صينية الفرن توضع شرائح من البطاطس والبصل والجزر وثم يضاف خضار مشكل حسب الرغبة ويتبل بنفس تتبيلة الدجاج ثم توضع الدجاجة على الخضار ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الشبس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية