سمك مشوي
المقادير
● كيلو سمك بلطي
● ¼ ملعقة فلفل أسود
● ¼ ملعقة قرفة
● ¼ ملعقة كراويا
● ¼ ملعقة زنجبيل
● ¼ ملعقة سماق
● ¼ ملعقة صغيرة كزبرة
● ¼ ملعقة زعتر
● ½ معلقة كمون
● ملعقة كبيرة نعناع مفروم
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ملعقة صغيرة ملح
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملعقة كبيرة عصير ليمون
● 2 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة تحضير سمك مشوي
- في الكبة يضاف الثوم وعصير الليمون والزيت والتوابل وتخلط
- باستخدام السكين يصنع شق لكل سمكة وتتبل بالخليط
- يضاف السمك المتبل في بايركس ويطهى بالفرن
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية, مشويات