فتة كبدة إسكندراني بطريقة ساندرا
المقادير
● ½ كيلو كبدة
● ربع كوب ليمون
● كمون
● كزبرة
● 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 3 ملعقة كبيرة خل
● فلفل أخضر رومي مكعبات صغيرة جدا
● 4 كوب أرز مستوي حبة وحبة
● 4 رغيف بلدي محمص مكعبات
للصوص:
● 1 كوب طحينة خام
● ليمون
● ثوم مفروم
● 3 ملعقة كبيرة سماق
● كمون
● ماء دافئ
للوجه:
● صلصة بالثوم
● كزبره خضراء
طريقة تحضير فتة كبدة إسكندراني بطريقة ساندرا
- تخلط جميع مكونات الكبدة معا
- تشوح على الطاسة ونقلب حتى تمام الطهي
- يغرف الأرز ويضاف الخبز والكبدة
- تخلط مكونات الصوص معا وتضاف على الوجه
- تضاف الصلصة على الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية