صنية سردين
المقادير
● ½ كيلو سمك سردين
● ½ كيلو بطاطس حلقات نص سلقة
● ½ كوب عصير ليمون
● ½ كوب ليمون شرائح
● معلقة كبيرة ثوم مفروم
● معلقة كبيرة كمون
● ½ كوب كزبرة مفرومة
● ¼ كوب شبت مفروم
● زيت ذرة
● ملح
● فلفل
طريقة تحضير صنية سردين
- في بولة يوضع ليمون, كمون, كزبرة مفرومة, بقدونس, مفرومة, ثوم مفروم, ملح, فلفل، وتقلب المكونات جيدا للحصول على تتبيلة السردين المطلوب.
- يتبل سمك السردين بالتتبيلة السابقة.
- توضع حلقات البطاطس في بولة التتبيلة السابقة وتتبل جيدا، ثم توضع حلقات البطاطس كقاعدة لسمك السردين، فيوضع السمك، وعلى الوجه حلقات ليمون وقليل من زيت الذرة.
- يوضع سمك السردين في الفرن حتى تمام الطهي ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية