دجاج مقرمش
المقادير
● دجاجة 8 قطع
للسلق:
● ورق لورا
● حبهان
● بصل
● جزر
للتغليف:
● دقيق
● نشا
● بيكنج بودر
● بودرة ثوم
● بودرة بصل
● بابريكا
● كركم
● شطة ناعمة
● ملح
● فلفل أسود
● زيت للقلي
طريقة تحضير دجاج مقرمش
تسلق قطع الدجاج في الماء المغلي في إناء على النار مع إضافة قطع الجزر والبصل والحبهان وورق اللورا تترك قطع الدجاج لتهدأ يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر والتوابل والملح والفلفل الأسود يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على سائل غليظ القوام تقلب قطع الدجاج في الخليط ثم الدقيق تقلى في الزيت تقدم عند تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية