اسباجيتي بالبشاميل
المقادير
● نصف كيلو مكرونة إسباجيتي مسلوقة
● مشروم مقطع
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● فلفل ألوان مفروم
● فلفل حار مفروم
● صلصة طماطم
● زيت
● ملح وفلفل
البشاميل:
● 1 لتر حليب
● 5 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● زعتر مجفف
للوجه:
● بقدونس
طريقة تحضير اسباجيتي بالبشاميل
- يشوح البصل في القليل من الزيت مع إضافة الملح والفلفل
- يضاف الفلفل الألوان والحار ونقلب حتى يذبل
- يضاف الثوم والمشروم ونقلب
- تضاف الصلصة والماء المغلي وتترك غلوة على النار
- تضاف المكرونة ونقلب
- تضاف المكرونة في قالب بايركس
- يضاف البشاميل على الوجه
- توضع في الفرن حتى يحمر الوجه
- للبشاميل:
- تخلط المكونات جميعا على البارد
- ترفع على النار مع التقليب حتى يصبح القوام كريميا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية