دجاج بالحمص والكريمة
المقادير
● دجاجة قطع
● زيت
● بصل مفروم
● فصوص ثوم
● زنجبيل مفروم
● ملح وفلفل
● كركم وكارى
● كمون وكزبرة
● بابريكا
● عصير طماطم
● معجون طماطم
● ماء
● كريمة طهي
● حمص مسلوق
● بقدونس مفروم
● فلفل أحمر حار
للتقديم:
● أرز بسمتي أبيض
طريقة تحضير دجاج بالحمص والكريمة
يشوح البصل والثوم المفروم في الزيت على النار
تتبل قطع الدجاج بالتوابل والملح والفلفل الأسود ثم يضاف إلى البصل مع التقليب من حين لآخر
يضاف عصير الطماطم والصلصة وتقلب
يغطى المزيج ويترك على نار متوسطة حوالي 10 دقائق ثم يضاف الحمص
يضاف البقدونس والفلفل الحار والكريمة ويترك على النار غلوة واحدة ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية