لسان عصفور مع الكفتة والسبانخ
المقادير
● ½ كيلو صدور دجاج مفروم
● ¼ كوب بقسماط
● ¼ كوب بقدونس مفروم
● 3 ثوم مفروم
● ½ كوب طماطم مجففة مفرومة
للصوص:
● زيت زيتون
● 2 ثوم مفروم
● 200 جرام سبانخ
● ¼ كوب شبت
● 4 كوب لسان عصفور
● 1 بصل
● مكعب مرق
● ملح وفلفل
للوجه:
● ¼ كوب ليمون
● 2 ملعقة كبيرة شبت
● 1/3 كوب زيت زيتون
للتقديم:
● ½ كوب جبنة فيتا
طريقة تحضير لسان عصفور مع الكفتة والسبانخ
- تخلط مقادير الكفتة ويصنع منها كرات
- يخلط لسان العصفور مع الزيت والثوم والشبانخ والشبت والبصل ومكعب المرقة والملح والفلفل
- في بايركس يوضع لسان العصفور وفوقه الكفتة ويطهى في الفرن
- يخلط عصير الليمون مع الشبت وزيت الزيتون ويضافوا للسان العصفور
- ثم تضاف الجبنة
- ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية