نجرسكو الدجاج
المقادير
البشاميل:
طريقة تحضير نجرسكو الدجاج
- تشوح صدور الدجاج مع البصل المفروم في خليط الزبدة والزيت في إناء على النار
- يضاف الملح والفلفل
- يضاف الفلفل الألوان والمشروم ويقلب كل الخليط
- يخلط خليط الدجاج مع المكرونة المسلوقة وجزء من البشاميل
- يوضع الخليط في بايركس
- يضاف على الوجه طبقة من البشاميل
- تضاف الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه
- يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه
- للبشاميل
- يشوح الدقيق فى الزبدة في إناء على النار
- يضاف اللبن والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب كل الخليط
- يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
