مقلوبة القرنبيط
المقادير
● زهرات قرنبيط صغيرة
● باذنجان شرائح
● لحمة مسلوقة
● مرقة سلق اللحمة
● أرز
● بصل
● ثوم
● جزر
● كرفس
● زعتر
● ورق لورا
● حبهان
● بهارات
● لومي
● قرفة
● ملح وفلفل
● زيت
● قرنفل
طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرفس والزعتر ثم يضاف الأرز وكل البهارات
- ثم يضاف الأرز والمرقة وتترك حتى يدخل في السوا
- في الوعاء يرص الباذنجان المقلي والقرنبيط المقلي ثم يضاف الأرز واللحمة المسلوقة
- ثم يضاف مرقة سلق اللحمة وتترك حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية