للكريب:
تخلط جميع مقادير الكريب جيدا
يطهى الكريب على الجهتين في طاسة بها زيت وتكرر الخطوة حتى الانتهاء من كمية عجينة الكريب
للكفتة:
تخلط مقادير الكفتة جيدا
يشكل من الخليط أصابع الكفتة
ثم تطهى في طاسة بها زيت من جميع الجهات حتى تمام الطهي
للصوص الأحمر:
يشوح الثوم والبصل في الزيت
ثم يضاف الصلصة وعصير الطماطم
ويترك على النار حتى يسبك الصوص جيدا
للصوص الأبيض:
يشوح الدقيق في الزبدة
ثم يضاف اللبن مع استمرار التحريك حتى الحصول على قوام متجانس
ثم تضاف الجبنة الرومي وتخلط حتى الذوبان

في بايركس يوضع قليل من الصوص الأبيض والصوص الأحمر
ثم يحشى الكريب بأصابع الكفتة مع قليل من الصوص الأحمر
ويرص الكريب في البايركس
ثم يضاف الصوص الأبيض
وتضاف الموتزاريلا على الوجه
وتدخل الفرن حتى تمام ذوبان الجبنة واحمرار الوجه
وتقدم ساخنة