تعتبر حلل الاستانلس والألمونيوم من أسرع الأواني التى تحترق ويجف بها الأكل سريعًا، تاركة أثر الحروق بطبقة سوداء يصعب التخلص منها رغم الغسيل المتكرر والفرك الشديد، وهو ما يجعل شكل الحلل قديمة محترقة وقد لا تستخدم مرة أخرى بسبب ذلك. وحتى تعود الحلل جديدة ويعاد استخدامها ولا تهدر ولا تخزن سنتعرف فيما يلي على تفاصيل […]

لا تحتاج السمبوسة سوى تحضير الحشو ولف العجينة عليه بالطريقة الصحيحة مع التسوية سواء بالقلي أو في الفرن تجنباً للزيت. اقرأ أيضا: ما هي أنواع حشوات السمبوسة؟ الجبن واللحم أشهرهم لكن مع التسوية والتقديم نجد تغير طعم وقوام السمبوسة عن المعتاد وكأنها تالفة ويرجع ذلك لإضافة بعض المكونات التى غيرت شكل ومذاق السمبوسة وأتلفته وهي

ضبط طعم ومذاق خلطة المحشي لا يتوقف على المكونات الأساسية فقط بل ببعض المكونات الإضافية التى تزيد المذاق وتظهر مكونات الخلطة وطعم مرقة التسوية، واليوم نعطي لك سر خلطة الأمهات السرية لتحضير المحشي بنتيجة مثالية. النعناع النعناع الجاف من أهم التوابل التى يجب إضافتها أولاً على خلطة المحشي والصلصة، وثانياً على مرقة التسوية التى تضاف

يصعب تحقيق المعادلة الصعبة التي تعتمد على المحافظة على ميزانية الشهر والتوفير بها مع تنفيذ عزومات وتجمعات عائلية في رمضان، لأن بمجرد التحضير للعزومات ينفق الكثير حتى تتم العزومة المشرفة، واليوم نعطيك أهم النقاط التي يجب الحرص عليها حتى تتم العزومات في رمضان مع الحفاظ على ميزانية الشهر. الطبق الرئيسي التنويع في الأطباق الرئيسية يوفر

تعتبر القلاية الهوائية حلا صحيا وسريعا لتحضير المقليات بدون الكثير من الزيت وهنا نفكر في إمكانية قلي القطايف في القلاية الهوائية وهل ستكون بطعم وقوام القطايف التى تقلى في الزيت؟ هل ينفع قلي القطايف في القلاية الهوائية؟ نعم، يمكن عمل القطايف في القلاية الهوائية لكنها ستستغرق الكثير من الوقت حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.

في شهر رمضان وخصوصًا خلال ساعات الصوم، يعاني بعض الأشخاص من انخفاض ضغط الدم، ما يؤدي إلى مضاعفات صحية بتوالي أيام الشهر الكريم، ويتفاقم الأمر مع أصحاب أمراض الأنيميا فينتج عنه فقدان الطاقة والشعور بالتعب والإجهاد، الأمر الذي يجعلهم أكثر حرصًا على اتباع عادات للتعامل مع هذه المشكلات الصحية إلى جانب العلاج. وللوقاية من انخفاض

في شهر رمضان المبارك؛ يزيد الشعور بالانتفاخ وآلام القولون بسبب تناول الطعام دفعة واحدة؛ مما يملأ المعدة ويسبب اضطرابات هضمية. الترتيب الذي يجب أن تتناوله من طعامك إذا كنت تريد أن تبدأ إفطارك بالخضروات والبروتين، وتنتهي بالكربوهيدرات؛ هذا يمكن أن يبقيك ممتلئًا لفترة أطول مما لو تناولت نفس الأطعمة بترتيب عكسي، ويمكن أن يساعد في

في الأيام القليلة قبل بداية شهر رمضان تندمج الأمهات وربات البيوت في تنظيف المنزل وتحضير وجبات ومستلزمات رمضان وهو ما يترتب عليه عدم تحضير وجبات منتظمة لأفراد الأسرة، وبما أن جملة “كلوا أي حاجة” هي الكلمات الأشهر للأمهات في أخر أسبوع قبل رمضان، سنقدم لكن تفاصيل أفكار لأكل ووجبات أسبوع كامل قبل بداية رمضان بمكونات

يقلق البعض من تحضير صينية الكنافة لظهور عدة مشاكل بها سواء نيئة من الداخل أو جافة أو محترق قاعها، وتسهيلاً على المبتدئين نوضح لكم أسهل طريقة لتحضير الكنافة سادة ومحشية مثل المحترفين بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة وتكون مستوية من الداخل والخارج وبقوام طري وغني. صينية كنافة محشية وسريعة: مقادير: نصف كيلو كنافة مفتتة كوب سمنة

مع ضيق الوقت بعد إفطار المغرب في رمضان قد ينسى البعض تكسير البلح الجاف لعمل الخشاف على الإفطار وهو ما يصعب تكسير البلح الجاف باليد، واليوم نعطيك حلولا بسيطة وأدوات لتكسير البلح بسهولة خلال الصيام. اقرأ أيضا: لرمضان.. طريقة عمل الخشاف بقمر الدين بأكثر من وصفة عصارة الليمون تتواجد عصارة الليمون المعدنية في كل بيت

الحفاظ على النظام الغذائي في شهر رمضان بعد الصيام لساعات طويلة مسألة صعبة، أمام مغريات الأطعمة الدسمة والحلويات والعصائر، لذلك يعاني الكثير من مشكلة زيادة الوزن خلال شهر رمضان. لكن طعام الإفطار لا يمثل مشكلة كبيرة إذا ما قارناه بطعام السحور، الذي يتناوله أغلبنا ثم ينام، ولذلك فإن السحور الصحي هو السر في الحفاظ على