تختلف المشروبات الرمضانية الجاهزة عن التى تحضر في المنزل ليس فقط في الطعم ولكن في الشكل واللون على الرغم من تطابق المكونات وطريقة التحضير. ولكن قد يكمن الاختلاف في بعض الإضافات البسيطة التى تجدد طعم المشروبات الرمضانية وتعطي لها لون مميز وهو ما نتعرف عليه في النقاط التالية مع سر المطاعم لتحضير مشروبات رمضان مع الشيف

دائما ما يبهرنا تحضير الكنافة في محل “كنافاني” على طاولتها المعتادة التي توزع عليها العجينة في دوائر لتكون بعد ذلك الكنافة البلدي الجاهزة للإعداد في أشهى وصفاتها، ومع سفرة اليوم سنتعلم طريقة عمل عجينة الكنافة على البوتاجاز بأسهل طريقة مع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي دون الحاجة لشرائها. مقادير الكنافة البلدي: كيلو دقيق لتر إلا ربع

خلال فترة تغير  فصول السنة تحتار كل أم في السؤال الأشهر “ألبس أولادي كام قطعة”، ولكن الإجابة على هذا السؤال يجب أن لا تكون واحدة أو ثابتة لأن هناك عدة عوامل فارقة تحسم طبيعة الملابس التى يجب أن يرتديها الصغار، لهذا فيما يلي قواعد تخفيف ملابس أطفالك في الطقس المتغير. 1- متابعة الطقس أول ما يجب

​بخطوات بسيطة زراعة الباذنجان في شتلة مع نجلاء الشرشابي. الباذنجان خضروات لا غنى عنها في أطباق السفرة في العزومات أو الأكلات الشعبية الاقتصادية، لهذا سنتعلم اليوم زراعته في المنزل، ​بخطوات بسيطة في شتلة بخطوات نجلاء الشرشابي.  خطوات زراعة شتلة الباذنجان: – تقطع ثمرة الباذنجان سواء كان عروس أو رومي ونأخذ البذر البني الداخلي منها في

لا تحتاج تسوية ورق العنب وحشوه إلا لخطوات تحضير المحشي المعتاد، ولكن الحفاظ على طعمه المزز المختلف عن باقي أنواع المحشي يحتاج لخطوات وتكات سرية تحافظ على تسويته مفلفل وبمزازة مظبوطة، لهذا في السطور التالية سنعطي لكم سر المهنة مع أهم الإضافات التى تعمل على زيادة مزازة ورق العنب بطريقة صحيحة. الورق الطازج – الاهتمام بطهي ورق

مع انتشار فيروس كورونا بات من الضروري عدم استخدام تكييفات الهواء لمنع انتشار الفيروس وانتقال الأمراض التنفسية الأخرى خاصة مع إغلاق المكان وعدم التهوية الصحيحة لمنع انتقال العدوى. وهنا ينصح الأطباء وفقا لتقرير نشرته صحيفة “فرانكفورتر روندشاو” الألمانية،  باتباع بعض النصائح السريعة للتغلب على حر الصيف في مكاتب العمل دون تكييف حفاظاً على الصحة العامة

نفس الطعم والمكونات.. طريقة سريعة لتسوية الحواوشي على البوتاجاز. يعتقد الكثيرون أن تحضير الحواوشي يجب أن يكون في الفرن دائما، ولكننا اليوم سنتعلم طريقة سريعة لتسوية الحواوشي على البوتاجاز، لتجنب طوارئ تعطل الفرن، وفيما يلي طريقة تسوية «حواشي الطاسة» على البوتاجاز بنصيحة شيفات سفرة. تكات تحضير حواوشي الطاسة: عند تحضير حواوشي الطاسة على البوتاجاز هناك

لتجنب غش التجار.. تعرفوا على أسماء أشهر أنواع المانجو بالصور مع نجلاء الشرشابي. اقرأ أيضا: طرق استخدام قشر المانجو لعمل العصير مثل المحلات.. وفوائده تختلف أنواع المانجو في السوق وتتعدد بشكل يجعل الكثيرين لا يتمكنوا من التفرقة بين أشكالها المختلفة، حتى يمكن اختيار المناسب منها وتجنب غش التجار في الأسواق. وفي السطور التالية سنتعرف على

حماية لشعرك.. تجنبي النوم بتسريحة ذيل الحصان. تسريحة “ذيل الحصان” أنيقة وتعمل على لم الشعر ورفعه بإحكام، ولكنها في بعض الأحيان تتلف الشعر خاصة عند النوم بها باستمرار وهو ما أكدته الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية التي حذرت من النوم بتسريحة ذيل الحصان لتسببها في عدة أضرار للشعر سنتعرف عليها في النقاط التالية كما قدمها موقع brightside. اقرأ

الخشاف كوب ثابت كل يوم خلال إفطار رمضان، ومع تكرار تحضيره يوميا تتراكم كمياته ليكون أكثر من الاستخدام اليومي، ومنعا لإهدار هذه الكمية، يقدم لكم موقع “سفرة” مجموعة من الحيل لاستغلال بواقي الخشاف في حلويات جديدة بشكل وطعم مختلف. اقرأ أيضا: لرمضان.. طريقة عمل الخشاف بقمر الدين بأكثر من وصفة 1- حتى يتم التعامل مع بقايا الخشاف

الحلويات الشرقية تتصدر سفرة رمضان بطعمها الشهي وسعراتها الحرارية العالية لما بها من دهون وسكر الشربات التي تسقى به لهذا ينصرف الكثيرون عن تناولها، ولكننا اليوم سنغير المعتاد ونقدم وصفات خفيفة لتحضير حلويات رمضان المعتادة بدون سمن ولا عسل. ​قمر الدين قمر الدين أهم حلويات رمضان التى يمكن الاعتماد عليها لتقديم حلوى دون دهون وسكريات فقط يحضر