بعد حفلات الشواء وتناول اللحوم، عادة ما يصاب الأشخاص بحالات المغص والإسهال والتهاب للثة وآلام في المعدة وأحيانًا أخرى وجع في الرأس، وهذا بسبب انتشار ما يسمى بـ”بكيتريا الشواء” في اللحوم عند شويها. اقرأ أيضا: تورتة عيد الميلاد تحمل بكتيريا أكثر مما تتتخيل وبحسب ما ذكرته موقع “دويتشة فيلة” فان انتشار هذه البكتيريا والإصابة بها، […]

من يصدق أن لحظات الاحتفال بعيد الميلاد حول التورتة قد تنتهي بانتقال البكتيريا إلى صاحب عيد الميلاد والضيوف؟ ففي دراسة عكف عليها بحثون في جامعة كليمسون في ولاية كارولينا الجنوبية، وجد أن اللعاب الذي ينتشر عند إطفاء شموع تورتة عيد الميلاد يزيد من البكتيريا بنسبة 1400%. اقرأ أيضا: في عيد اللحمة.. احذروا بكتيريا الشواء وتوصل

تتأثر جودة اللحوم في الشوي بالعديد من العوامل، مثل نوع اللحم، والتوابل الموجودة فيها، ما يجعل طعمها يختلف من طاهي لأخر، لكن هناك أخطاء متكررة يقع فيها أغلبنا، رصد موقع brightside.me، مع قواعد ثابتة يجب اتباعها أثناء شوي اللحوم الحمراء للحصول على طعم لذيذ ورائحة زكية. اقرأ أيضًا| 3 أخطاء «تنشف» الشعرية الحلوة 1-مراكمة قطع

بعد تناول اللحوم المحمرة والمشوية مع الفتة والدقة والصلصة، نشعر بالتخمة والكسل، خصوصا أن الوجبة دسمة للغاية، ونتساءل حينها عن طرق سريعة وفعالة لحرق دهون الطعام الذي تناولناه. ورغم أن السوائل وخاصةً الماء تساعد على هضم الطعام والحفاظ على رطوبة الجسم وتأدية وظائفه الحيوية، والتي من شأنها إذابة الدهون وزيادة معدل الحرق، كذلك المشروبات الساخنة

قد لا تتمكن من منع انسكاب القهوة عن طريق الخطأ على ملابسك، ولكن يمكنك الحفاظ على عليها من أن تصبح ملطخة بشكل دائم من بقع قهوة الصباح. وسواء كانت البقعة على قميص قطني أو حرير أو قماش آخر، فإن التنظيف الجاف يوفر طريقة آمنة وسهلة لإزالة بقع القهوة من الملابس. اقرأ أيضا: طريقة إزالة أصعب

لحوم الأضاحي الطازجة التي تكون مذبوحة للتو، قد تكون عرضة للكثير من أنواع التلوث حيث يمكن أن تصبح بيئة صالحة لنمو العديد من الميركروبات والتي من شأنها نقل أمراض مثل التسمم الغذائي والسالمونيلا وغيرها، إذن السؤال هو هل نغسل لحمة الأضحية؟ اقرا أيضا: شروط توزيع لحم الأضحية هل نغسل لحمة الأضحية؟ وبحسب ما ذكره موقع

غسيل الملابس يدويًا، مهمة صعبة ومرهقة، لذلك لا غنى عن الغسالة في كل البيتن ولذلك أي عطل بسيب في الغسالة، يزعج المستخدم لسبيين، الأول الجهد المبذول في غسيل الملابس يدويًا، والثاني، للتكلفة المادية التي يستنزفها إصلاح الأجهزة الكهربائية المعمرة. مشكلة عدم سحب المسحوق من درج الغسالة من أشهر المشكلات المتكررة في الغسالات الأوتوماتيك، وعلى الأغلب

أحيانًا لاتقوم الغسالة بالعصر بالشكل الصحيح وتبقي الملابس مبللة في داخلها، ولهذه المشكلة عدد من الأسباب تمنع اكتمال دورة الغسيل في مرحلة العصر. لحل هذه المشكلة، تعرف على أشهر أسبابها فيما يلي وكيفية التعامل معها. الحمل الزائد في الغسالة: من أشهر الأسباب التي تؤدي إلى عدم دوران الغسالة في مرحلة العصر، الحمل الزائد على الحلة،

البطاطس المقلية المقرمشة من الأطباق الجانبية القديمة التي يحبها الجميع!؛ وأفضل طريقة للحصول على بطاطس طرية ورقيقة من الداخل ولذيذة ومقرمشة من الخارج؛ هي سلقها أولًا قبل القلي. لكن هناك أخطاء تفسد عمل البطاطس الكريسبي حذرت منها الشيف “غادة جميل في برنامج “اتفضلوا عندنا” على شاشة “سي بي سي سفرة”. أخطاء تفسد البطاطس الكرسبي المقرمشة

تتعدد وتختلف طرق شوي الكفتة بحسب ما يفضلها الأشخاص والإمكانيات المتاحة في كل بيت، سواء تم وضعها في الفرن أو تسويتها على الفحم مباشرة وغيرها من الطرق المعروفة التي تتسبب في دخنة البيت وتراكم الدهون على جدران المطبخ. فيما يلي نقدم لك طريقة للكفتة المشوية، تودعي بها الفحم والدهون والدخان. اقرأ أيضًا| اختيار اللحمة الأفضل

الحصول على حمام محمر في لونه وطعمه، أمر يخفى سره عن الكثيرين، وأحيانًا ينتهي الأمر بوجبة حمام محشي مفككة خلال تحميرها بطريقة خاطئة. فيما يلي أفكار وطرق مجربة لتحمير الحمام المحشي والحصول على لون ذهبي مميز على سفرتك. للحمام طرق خاصة في التحمير وذلك لأن جلده أرق وأضعف، ومن السهل يتفتح أثناء التحمير، كذلك إذا

الاستعداد لاستقبال شهر رمضان لا يقل في بهجته عن قضاء أيام الشهر الكريم، وكما نهتم في الأعياد بتغيير ديكورات البيت، هناك أيضًا أفكار لإضفاء لمسة رمضانية في أرجاء المنزل، تعرفوا عليها فيما يلي: الإضاءة الداخلية والخارجية الإضاءة الملائمة لأجواء رمضان، تزيد من الشعور بالدفء في المنزل. الأضواء الرمضانية المتنوعة في أشكالها وأحجامها، تتيح لك فرصة