تتبل الدبابيس بالملح والفلفل والبابريكا.
تشوح في طاسة بها زيت ويضاف مكعب مرق وتترك حتى تصل إلى اللون الذهبي.
يضاف الثوم ويقلبوا جيدًا.
للصوص:

يخلط عصير الليمون والخل والعسل والمستردة، ثم يضاف الزيت.

يقلب الصوص جيدًا ويضاف إلى الدبابيس وقليل من الماء.

تترك حتى تمام النضج ثم تقدم مع بطاطس بوم فريتس.