يفرم البصل والثوم
ترص حلقات البصل والمشروم في صينية
يضاف الثوم وصدور الدجاج وتتبل  بالملح والفلفل والليمون
تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع  في الفرن حتى تمام النضج
في طاسة توضع  زبدة مع الثوم والبصل المفروم مع مكعب مرقة ثم يضاف  السبانخ ويقلب
في حلة يغلى قليل من الماء، ثم يضاف  الملح والخل
ثم يكسر  البيض و يضاف إلى الماء ويترك  لينضج
ثم ينشل البيض ويوضع  على الدجاج
يضاف السبانخ وخليط الجبنة والكريمة
تدخل الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة وتقدم بالهنا