سمك بلطي بصوص الليمون الكريمي
المقادير
● ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملعقة كبيرة زبدة
● 4 سمك بلطي فيليه
● ملح وفلفل
صوص الليمون الكريمي:
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 3 فص ثوم مفروم
● ½ كوب مرقة سمك
● ¼ كوب كريمة
● 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● ملح وفلفل
● بقدونس مفروم للجارنش
طريقة تحضير سمك بلطي بصوص الليمون الكريمي
يتبل السمك بملح وفلفل ثم يحمر في فيليه زيت زيتون وزبدة على النار حتى يكتسب اللون الذهبي.
ثم يرفع السمك.
في نفس الطاسة يشوح ثوم وعصير ليمون ويتبل بملح وفلفل ثم تضاف مرقة سمك.
وتترك على النار ثم تضاف كريمة وبقدونس.
يقدم السمك ويضاف الصوص الكريمي على الوجه.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية