تُحمّر الشعرية في السمنة.
يضاف البصل والتوابل والمرقة والملح والفلفل الأسود.
يقلب الخليط ويترك على النار حتى النضج.
تُدهن الموزة بالسمنة وترش بالملح والفلفل وتوضع في الفرن حتى تتحمر.
تقدم الموزة مع خليط الشعرية.
تزين بالكاجو والرمان والروزماري وتقدم.