تقلى حلقات البطاطس والباذنجان

تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل في الكبة

تشكل على شكل على أقراص وتقلى في الزيت من الجانبين

يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل المفروم مع التقليب حتى يذبل ثم يضاف الثوم والطماطم والصلصة والفلفل الحار وتترك على النار حتى تتسبك

يوضع القليل من صوص الطماطم في قالب بايركس

ترص حلقات البطاطس ثم ترص حلقات الكفتة

ترص حلقات الباذنجان ثم يضاف الصوص المتبقي وتوضع في الفرن حتى تمام الطهي