تشوح قطع الدجاج في السمنة من ناحية الجلد
يضاف الملح
ترفع من على النار
تقطع البطاطس شرائح وتقلى في الزيت
تخلط بودرة الديمي جلاس بالماء المغلي
يشوح البصل والثوم المفروم في السمنة أو الزيت مع التوابل والملح والفلفل الأسود والكرفس والمرقة
تضاف قطع الدجاج وخليط الديمي جلاس والزبيب
يوضع خليط الدجاج مع البطاطس في البايركس
توضع في الفرن حتى تمام النضج