على النار، يشوح البصل والدجاج المقطع إلى مكعبات ثم يضاف المشروم والبسلة والجزر
يشوحوا جيدًا ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات
في صينية تفرد عجينة الباف باستري وتقطع الأطراف مثل الشرائط
توضع الحشوة في المنتصف ثم تضاف الجبن
تغلق شرائط العجينة مثل الضفيرة
يدهن الوجه بالبيض ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مزينة بالروزماري