يشوح البصل على النار مع قليل من الزبدة ثم يضاف الثوم وقطع الرومي ثم المشروم المقطع
تضاف الجبنة الريكفورد وترفع عن النار
تفرد العجينة باستخدام النشابة ويوضع الخليط في العجينة وعليه شرائح الفلفل الرومي
يخلط اللبن مع الكريمة مع البيض ويصب الخليط على العجينة، ثم تدخل فرنا ساخنا.
حتى تمام النضج وتقدم