تشوح قطع اللحمة فى الزيت على النار
تضاف شرائح الثوم
يضاف الفلفل الاسود والملح والبابريكا وبودرة الثوم والبصل
يضاف شراب الشعير ويغطى الخليط ويترك على النار حتى النضج
يضاف الكرفس والكرات والعسل

للصوص:
يشوح البصل المفروم فى الزيت مكان تشويح اللحمة
يضاف الملح والفلفل الاسود والثوم والزبدة والتوابل حسب الرغبة
يضاف الماء المغلى

التقديم:
تخلط البطاطس البيوريه مع الزبدة اللبن والملح والفلفل الاسود
يقدم خليط اللحمة مع الصوص مع البطاطس