في حلة على النار يوضع زيت مع بصل مفروم وثوم مفروم مع مكعبات اللحم الضاني وتترك حتى يصبح لونها بني
يضاف الجزر المكعبات والكوسة المكعبات والبطاطس المكعبات والبسلة والحمص والكرات والبهارات ويخلطوا جيدا
يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل وزعتر طازج وتترك حتى تنضج تماما ثم تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض