مسقعة باذنجان أبيض
المقادير
● باذنجان أبيض
● بطاطس شرائح مقلية
● فلفل رومي شرائح مقلي
● فلفل حار مقلي
● زيت
● عصير طماطم
● طماطم
● ملح
● فلفل اسود
● بصل
● ثوم
● لحمة مفرومة
● قرفة ناعمة
● زنجبيل بودرة
طريقة تحضير مسقعة باذنجان أبيض
يشوح اللحم مع البصل في زيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.
يضاف عصير الطماطم والتوابل ثم يضاف الثوم.
يقلى الباذنجان في زيت غزير.
ترص الخضروات في قالب بايركس ثم يضاف خليط اللحم وقطع الطماطم.
تترك في الفرن حتى تتشمع وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية