تتبل الأجنحة بالملح والفلفل والنشا والفيش صوص تقلى في زيت قلي غزير نصف قلية ثم ترفع من الزيت وتترك لتبرد تقلى مرة أخرى في زيت قلي غزير ساخن

للصوص:

يشوح الثوم في الزبدة يضاف الصويا صوص والعسل والسكر البني وتترك على النار حتى تمام التجانس توضع الأجنحة في الصوص وتترك حتى الغليان والتجانس تقدم الأجنحة ساخنة