يخلط الدقيق والنشا والتوابل معا
تخلط السيراتشا مع القليل من الزيت
تغمر أعواد الكوسة وشرائح الليمون في السيراتشا ثم تغمر في خليط الدقيق
تقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتترك جانبا
يتبل الأخطبوط بالتوابل
تسخن الزبدة مع الزيت على النار ثم يضاف الأخطبوط ونقلب حتى تمام الطهي
يزين بالبقدونس