أرز أوزباكستاني بلوف
المقادير
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 4 جزر
● 1 كيلو لحم كباب حلة
● 1 بصلة كبيرة شرائح
● 2 ملعقة صغيرة كمون
● 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 رأس ثوم
● 1 كوب حمص مسلوق
● ورق لورا
● 4 كوب أرز
طريقة تحضير أرز أوزباكستاني بلوف
يشوح البصل في زيت وزبدة على النار ثم يضاف الجزر والتوابل والحمص.
يضاف اللحم ويشوح ثم يضاف الماء ورأس الثوم.
يزال الريم عند تكونه ثم تترك مغطاة على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا.
يضاف الحمص ثم يضاف الأرز.
يترك حتى تمام التسوية ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عالمي