لخليط الأرز:
يشوح البصل في الزيت على النار
يسيح السكر وتضاف له القرفة
يضاف الأرز والفلفل الألوان والماء المغلي وورق اللورا
توطى النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار حتى تمام النضج
لخليط الجمبري:
يشوح الكاليماري والجمبرى مع البصل والثوم في الزيت على النار
يضاف الكرفس والكرات ويقلب كل الخليط
تضاف التوابل ومكعبات المرقة والكرفس والكرات
يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
يقدم الأرز مع خليط الجمبري