أقراص الكفتة بالمشروم والكريمة
المقادير
● 500 جرام لحم مفروم
● 1 بصل مبشور ناعم
● 3 فص ثوم مفروم
● كوب بقدونس مفروم
● ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 بيض
● كوب بقسماط
● ملح وفلفل
● ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
● زبدة للقلي
لصلصة المشروم:
● 1 بصل مفروم
● 3 فص ثوم مفروم
● 250 جرام مشروم
● 2 كوب كريمة
● ملعقة صغيرة مستردة
● 1 مكعب مرقة
● 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
● ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
للتقديم:
● بطاطس مشوية
طريقة تحضير أقراص الكفتة بالمشروم والكريمة
- تخلط مقادير الكفتة جيدا.
- ويصنع منها أقراص ثم تحمر في الزبدة جيدا من الجهتين.
للصوص:
- يشوح البصل والثوم في زيت.
- ويضاف المشروم ويشوح.
- تضاف المستردة والكريمة ومكعب المرقة والصويا صوص.
- تضاف الكفتة وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
- يضاف البقدونس.
- تقدم ساخنة مع البطاطس.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية