تتبل أوراك الدجاج بالملح والفلفل وتشوح في الزيت في إناء على النار.
تقلب الأوراك على الوجه الآخر.
يشوح البصل والثوم المفروم في الزيت على النار.
يضاف المشروم والبقدونس والمرقة والماء حسب الحاجة والصلصة ويقلب كل الخليط على النار.
يمكن إضافة النشا حسب الحاجة.
يضاف خليط الدجاج لخليط المشروم ويقلب كل الخليط.
للبطاطس:
تخلط البطاطس المهروسة والبقدونس والزعتر والملح والفلفل.
يمكن إضاقة الثوم البودرة.
يقدم خليط البطاطس مع خليط الدجاج والمشروم.