للصوص:
في الخلاط، يخلط فلفل مشوي وعصير ليمون وثوم وبشر ليمون وفلفل أسود وشطة وزيت ومرقة سمك حتى يصبح القوام “كريمي سائل”.
يشوح الجندوفلي في زيت وزبدة على النار ثم يغطى.

تضاف مرقة سمك ويترك حتى تمام النضج.

يضاف سلق ثم خليط الفلفل وثوم، ثم مكرونة وجبنة رومي وتقلب جيداً.
تغرف في طبق التقديم وتزين بجبنة الرومي على الوجه.
وتقدم.