الكبة بالصينية
المقادير
● 300 جرام لحم مفروم
● ½ كيلو برغل ناعم منقوع نصف ساعة بالماء ومعصور جيدا
● 4 بصل مقطع لإربع
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
● ملح وفلفل
الحشو:
● ¼ لحمة مفرومة خشن
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● 1 بصل
● ملح وفلفل
● بهارات
● رشة جوزة الطيب
● صنوبر مقلي
● عين جمل مجروش خشن
طريقة تحضير الكبة بالصينية
في مفرمة اللحمة تخلط مقادير خليط البرغل للحصول على خليط ناعم
تخلط مقادير الحشوة جيدا
في صينية توضع طبقة من خليط البرغل ثم الحشوة ثم طبقة أخرى من خليط البرغل
تقطع الصينية وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية