تشوح اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزيت أو السمنة على النار

يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب

تخلط عند تمام النضج مع البقدونس

تشوح الطماطم المبشورة في السمنة

يضاف الملح والفلفل والقليل من الماء وتترك على النار تتسبك

يوضع خليط الطماطم في البايركس

يرص الباذنجان المقلي ويحشى باللحمة المفرومة والبقدونس

تضاف على الوجه طبقة من خليط البشاميل

يوضع في الفرن في درجة حرارة مرتفعة حتى يحمر الوجه

يزين بالبقدونس والصنوبر المحمص ويقدم