باذنجان كباب
المقادير
طريقة تحضير باذنجان كباب
- يقطع الباذنجان حلقات ويتبل بالبصل المبشور والملح والفلفل
- يمكن إضافة الثوم
- يوضع في أعواد خشبية مع قطع الطماطم والفلفل الرومي
- تخلط صلصة الطماطم والماء والزيت
- تدهن أعواد الباذنجان بالخليط
- توضع في صينية فى الفرن حتى تمام النضج
- تشعل فحمة في إناء وتوضع مع كباب الباذنجان
- تطفأ بالزيت ويغطى الخليط حتى الحصول على طعم الشواء
- يقدم كباب الباذنجان مع البقدونس المفروم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري
