باذنجان محشي باللحم المفروم
المقادير
● باذنجان
● طماطم
● لحم مفروم
● بصل مفروم
● فلفل أحمر مفروم
● معجون طماطم
● ملح وفلفل
● بهارات
● جوزة الطيب
● زيت
للتقديم:
● أرز بالشعرية
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير باذنجان محشي باللحم المفروم
تخلط مكونات الحشوة والتوابل معا
يشرح الباذنجان والطماطم ويحشى بالحشوة
يسخن القليل من الماء مع الطماطم والثوم في الطاسة
يرص الباذنجان والطماطم في الطاسة
تضاف الصلصة مع القليل من الماء وتقلب
يغطى ويترك على نار هادئة جتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية